傳統(tǒng)建筑元素在白酒包裝中的應(yīng)用———以安徽亳州市為例

在中國五千年歷史文化長河中，中國酒文化作為其中重要組成部分，也將隨著時間的陳釀醇香不改，愈加迷香。酒在人類文明發(fā)展過程中有著重要的作用，古有“酒以成禮，酒以治病”之說，說明在古代，酒的功能是用作祭祀和醫(yī)藥，隨后發(fā)展到“把酒言歡”、“今朝有酒今朝醉”宴請賓客，情感交流功能。亳州，作為我國著名的“白酒之鄉(xiāng)、醫(yī)藥之都”，有著悠久的釀酒歷史和深厚的白酒文化，如何將酒地域性品牌逐漸擴展到全國性品牌，離不開其有效的品牌提升策略以及營銷模式，充分展示地域特色，傳承地域文化，以視覺包裝為第一宣傳陣地，將亳州古城建筑的古樸典雅、色彩沉穩(wěn)以及雕刻精致等運用到酒商品包裝中，在拓展品牌市場的同時也可傳承經(jīng)典文化。

1  亳州傳統(tǒng)建筑元素的傳承

北關(guān)歷史街區(qū)作為亳州市保存時間最長的徽派建筑群落，多種傳統(tǒng)建筑特色元素被保留并傳承著。街區(qū)建筑藝術(shù)特色與格局總體概括為：南北通融，古樸典雅。建筑整體外觀簡約樸素，造型端莊大方，色彩沉穩(wěn)，雕刻精致，絕大部分建筑均采用抬梁式結(jié)構(gòu)，也有許多邊墻采用穿斗式結(jié)構(gòu)，既保證了室內(nèi)空間，又能提高外側(cè)墻的穩(wěn)定性。街區(qū)新建或已建成的低層、多層住宅均采用或改建成坡屋頂形式，建筑色彩總體上采用樸素的顏色搭配，主要以黑、灰、原木色為主色調(diào)，體現(xiàn)著沉穩(wěn)靜謐，屋頂和墻壁色彩沿用傳統(tǒng)的黑瓦及青磚色調(diào)，配以蒼灰色的瓦頂，原木色或栗色的梁柱和欄桿，沿街門窗采用黑色調(diào)。減少大面積玻璃幕墻、不銹鋼、琉璃瓦等建筑材料的使用，反而建筑裝飾的采用多為當(dāng)?shù)夭牧?，如木雕、石雕和磚雕。

最具代表性的建筑當(dāng)屬花戲樓，其整體結(jié)構(gòu)布置采取的是我國傳統(tǒng)的中軸對稱式布局，由花戲樓山門、戲臺、大關(guān)帝廟組成一條中軸直線排列而成，其中，山門采用仿木三層牌坊式框架結(jié)構(gòu)，門前左右各矗立一對鐵旗桿及石獅，墻上飾有精美磚雕，戲臺呈左右對稱吊腳式戲樓，戲臺上方梁棟由精美的木雕裝飾，屋脊上飾以琉璃建筑裝飾，大關(guān)帝廟正對戲臺，內(nèi)供奉武財神關(guān)羽。

2  傳統(tǒng)建筑元素的文化要素提煉

亳州傳統(tǒng)建筑當(dāng)屬徽派建筑風(fēng)格，整體建筑格局同一，色彩文化呈黑、白、灰三色建筑基調(diào)，原石原雕，給人以靜謐和諧之意；俯視建筑群落，多呈封閉式對稱結(jié)構(gòu)，外墻上覆青瓦，下嵌磚雕，盡顯古色古韻；鱗次櫛比的馬頭墻，增加了建筑的層次感和韻律感，按照坐斗上不同形制的構(gòu)件可分為“坐吻”、“鵲尾”以及“印斗”三類，用于祈福，“馬到成功”之意；天井的設(shè)計體現(xiàn)了“天人合一”內(nèi)外交融思想，可以把雨水聚集到屋面，寓意“聚水聚財”；坡屋頂形象有利于排水，起翹的屋檐，瓦片的重疊，顯示出秀氣柔美；石雕、木雕及磚雕內(nèi)容多以寓意高潔清雅、官運亨通以及志存尚遠(yuǎn)為主。從建筑元素造型、色彩、圖案等典型特征中，我們可以提煉出不同的文化要素，將這些要素進行有機結(jié)合，進而能夠在現(xiàn)代包裝設(shè)計理念中體現(xiàn)出傳統(tǒng)內(nèi)涵和文化情態(tài)。

3  亳州傳統(tǒng)建筑元素在酒包裝設(shè)計中的應(yīng)用

酒包裝的設(shè)計是出于對酒的總體功能為依據(jù)，通過對酒包裝外形、色彩、材料和技術(shù)的選擇，同時綜合考慮酒包裝的視覺傳達(dá)效果，其目的是保護產(chǎn)品質(zhì)量的完整性，確保產(chǎn)品能夠按照既定設(shè)計順利融入市場。針對消費群體以及市場定位的不同，越來越多的廠家通過運用傳統(tǒng)建筑中的某些元素，如建筑造型、花紋圖案和色彩搭配等視覺效果，加以融合到現(xiàn)代酒包裝設(shè)計當(dāng)中，以迎合不同消費群體的心理、精神以及文化需求，這也是現(xiàn)階段酒生產(chǎn)廠家的提升品牌價值、拓寬市場份額的重要手段。

3.1  造型設(shè)計

高爐家酒是安徽雙輪集團在2001年推出的一款以“家文化”為主題的中端低度白酒，其外包裝如圖1所示，獨特的品牌定位和感情訴求，體現(xiàn)了對家庭責(zé)任的承擔(dān)與對家人的思念關(guān)懷，并結(jié)合亳州地區(qū)傳統(tǒng)建筑的外觀進行包裝設(shè)計，體現(xiàn)了濃郁的地域特色和文化信息。外包裝設(shè)計成白墻式盒身，盒頂及“家”字都運用紅色襯底，“家”字寓意“家和萬事興”，彰顯了家的溫暖并勾起了對家人的想念志強。盒頂造型采用亳州傳統(tǒng)建筑馬頭墻屋頂設(shè)計，使得原本封閉的六面體造型顯得獨特，令人耳目一新，造型包裝成一幢房子，對“家”品牌的點題。包裝盒體分為上下兩段，上天下地，有著“天人合一”的寓意。細(xì)節(jié)裝飾方面，防偽標(biāo)簽設(shè)計成石雕樣式，彰顯了地域特色。

3.2  圖形設(shè)計

珍品道莊子酒是安徽莊子道酒業(yè)有限公司推出的一款酒，如圖2所示。從整體外包裝上來看，沿用了傳統(tǒng)的六面立體封閉式的盒裝造型，色彩也以傳統(tǒng)的亳州建筑黑、白、灰三色為底色，體現(xiàn)了鮮明的地域民居樣式。其中，在現(xiàn)代設(shè)計視角中黑色象征著莊重和穩(wěn)定，白色象征著明亮、雅致，而介于黑白之間的灰色，則能帶給人知性、含蓄的印象。整個包裝形狀古樸精致，簡潔而不簡單，選用純色來凸顯酒品的純凈和醇粹，更顯得與眾不同，獨具匠心，體現(xiàn)了民居樸實無華的本色。道教鼻祖老子開坊造酒，誠招天下文人騷客，把酒臨風(fēng)，共敘人生，老子家酒因而名聞天下。一代圣賢莊子于漆園取圣井甘泉之水釀造美酒，常飲至酣，夢中化蝶，感悟人生真諦，“莊子酒”因此得名。包裝正中間運用中國傳統(tǒng)書法形式題字“莊子道”，線條的提按頓挫，粗細(xì)徐疾，彰顯了其彈性和力度，虛實結(jié)合，剛?cè)嵯酀髿獍蹴?，體現(xiàn)了道家無為而治，與自然和諧相處的思想，也與老子造酒、莊子釀酒不謀而合，體現(xiàn)出莊子酒本身的深厚文化內(nèi)涵及人文底蘊。外加印章落款，宛如一幅書法作品，不需要借助任何花哨的修飾來點綴，給人以清新脫俗之意。

3.3  色彩設(shè)計

提到亳州酒文化不得不說的就是古井集團，作為亳州白酒的龍頭企業(yè)，有著深厚的酒文化。中國歷史關(guān)于釀酒方法的最早文字記載要始于公元196年毫州產(chǎn)的“九醞春酒”，當(dāng)時曹操向漢獻帝劉協(xié)進獻家鄉(xiāng)憔縣出產(chǎn)的九醞春酒并上奏《九醞酒法》。古井貢酒年份原漿其中一款如圖3所示，外包裝整體呈黑色，是典型的亳州傳統(tǒng)建筑代表色彩，搭配金色點綴，融入現(xiàn)代設(shè)計理念，呈現(xiàn)出時尚簡約、高貴典雅的感覺。瓶型似盤龍玉璽，外包裝似錦盒，寓意皇室貢品和權(quán)貴象征，具有深厚的地域文化和歷史文化內(nèi)涵。

4  結(jié)語

綜上所述，我國古代傳統(tǒng)建筑元素作為重要的造型藝術(shù)門類之一，具有悠久歷史和文化底蘊，對于現(xiàn)代造型設(shè)計理念有著重要的影響。將傳統(tǒng)建筑元素文化融入到現(xiàn)代包裝造型設(shè)計中，不僅能夠起到良好的文化傳播效果，還能夠有助于增強包裝的功能性和審美性，形成具有鮮明的民族特色設(shè)計文化。

本文來源：《企業(yè)科技與發(fā)展》：http://xwlcp.cn/w/qk/21223.html