農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造研究

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，雖然農(nóng)業(yè)得到了長足的發(fā)展，但是農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識相對比較薄弱，不管是包裝設(shè)計(jì)、品牌管理還是品牌營銷都存在或多或少的缺陷和不足。而在農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造過程中，農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)扮演了重要的角色，其屬于農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營活動的主要組成部分。農(nóng)產(chǎn)品的包裝是農(nóng)產(chǎn)品流通重要的組成部分，在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，不包裝將無法保存，運(yùn)輸與銷售。良好的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)不僅可以實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的有效保護(hù)，而且還可以達(dá)到塑造商品形象、宣傳商品品牌、引導(dǎo)消費(fèi)者的作用。因此，在農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造過程中，重視農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)尤為關(guān)鍵。[1]

1 農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造中存在的問題

1.1 經(jīng)營者包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造意識差

農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造在我國起步比較晚，而且大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者以小規(guī)模農(nóng)戶為主，對品牌塑造缺乏經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，從而導(dǎo)致品牌意識淡薄，無法更好的進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，在一定程度上影響了品牌塑造工作的開展。通過對世界農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，只有農(nóng)產(chǎn)品具備一定的規(guī)模后，才可以轉(zhuǎn)化為品牌，即所謂的規(guī)模是品牌的支撐。但是目前我國的農(nóng)產(chǎn)品品牌卻存在的小、弱、雜、散等問題，從而導(dǎo)致其缺乏市場競爭力。雖然目前我國部分特色農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)構(gòu)建了自有品牌，但是其農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造相對比較狹小，無法更好的與國際知名品牌進(jìn)行競爭。因此，增強(qiáng)經(jīng)營者包裝設(shè)計(jì)意識和品牌塑造意識勢在必行。[2]

1.2生產(chǎn)者包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造意識差

    如今，我國各個領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品深加工能力比較差，僅有2%-3%的農(nóng)產(chǎn)品通過一系列的加工轉(zhuǎn)化為食品，而這個比值在國外發(fā)達(dá)國家達(dá)到了15%-70%，這樣一來我國主要以未加工的資源性原料為主來進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)，這一比例達(dá)到了60%左右，而發(fā)達(dá)國家僅為10%左右。同時(shí)我國農(nóng)產(chǎn)品包裝水平與發(fā)達(dá)國家相比較為落后，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)還停留在相對比較簡單的水平上，未對農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造給予考慮，而劣質(zhì)的包裝設(shè)計(jì)無法實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)，更別提品牌塑造了，造成這種現(xiàn)象的主要原因是生產(chǎn)者包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造意識差。

1.3農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)低擋、混亂

    我國現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品包裝市場的包裝設(shè)計(jì)水平比較低下，而且存在較為明顯的低擋、混亂現(xiàn)象，造成這種現(xiàn)象的主要原因是農(nóng)產(chǎn)品品牌包裝設(shè)計(jì)重視力度不夠。與國外發(fā)達(dá)國家相比，同類農(nóng)產(chǎn)品缺少一定的市場競爭力，而且我國同類產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)水平層次不齊，不能有效吸引消費(fèi)者的興趣和積極性，從而對農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造和市場營銷產(chǎn)生一定的影響。此外，我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在包轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)方面投入的資金力度有限，這也是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)低擋、混亂的主要原因。如今，隨著人類審美水平、環(huán)保意識的不斷提高，對農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)和品牌塑造的整體水平和質(zhì)量提出了較高的要求，致使傳統(tǒng)低檔保障無法更好的適應(yīng)市場發(fā)展需求。

2 提高農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造的方法

2.1技術(shù)包裝法

    對于農(nóng)產(chǎn)品而言，技術(shù)包裝策略通常是指在包裝裝潢、材料及造型等方面，借助新型技術(shù)成果來使包裝設(shè)計(jì)不僅實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的有效保護(hù)，而且還可以極大的方便客戶，以更好的展示品牌塑造的意義。例如，老蔡罐裝食品在進(jìn)行外包裝設(shè)計(jì)過程中引入了真空鈕的技術(shù)理念，而且形狀又可以更好的展示食物的保鮮度。因此，在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，摒棄傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)方法，增強(qiáng)技術(shù)包裝和品牌塑造是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品快速流程的關(guān)鍵。

2.2文化包裝法

在農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造過程中，文化包裝方法更好的滿足消費(fèi)者的心理需求，滿足消費(fèi)者對高層次文化消費(fèi)心理的追求，并把現(xiàn)代文化與傳統(tǒng)文化有效的結(jié)合在一起，從而使農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造具備強(qiáng)烈的文化氣息。如今，隨著人類文化素質(zhì)水平和審美能力的提升，在購置商品過程中，消費(fèi)者不僅需要對農(nóng)產(chǎn)品是否經(jīng)濟(jì)實(shí)用給予考慮，而且還可以對消費(fèi)的文化內(nèi)涵給予考慮，因此采用文化包裝法對于農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造是非常必然的。實(shí)際上，文化包裝法主要選擇天然原材料，這樣可以使裝潢顯得簡樸而又粗糙，就好比年代久遠(yuǎn)的殘品一樣，例如仿古服裝、家具及日用品等。因此，農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造人員可以根據(jù)現(xiàn)代消費(fèi)者的復(fù)古心理來對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，例如嫦娥月餅與華佗酒的包裝就深受廣大消費(fèi)者的喜歡。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品文化包裝設(shè)計(jì)過程中，要盡可能的凸顯地域特點(diǎn)，使其具備一定的鄉(xiāng)土氣息，打造一個獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)文化和農(nóng)產(chǎn)品形象，以更好的提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造水平。

2.3綠色包裝法

在農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)過程中，綠色包裝法注重對農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)平衡的維持，以更好的提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌設(shè)計(jì)和塑造水平，提高其環(huán)保價(jià)值，在實(shí)現(xiàn)對自然環(huán)境保護(hù)的同時(shí)還可以為消費(fèi)者營造一個健康、有益的生活環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)濟(jì)的健康、可持續(xù)發(fā)展。綠色包裝法在我國的實(shí)施可以使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)更好的與國際標(biāo)準(zhǔn)相接軌，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造出綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌，更好的提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。因此，我國農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造過程中，要對包裝設(shè)計(jì)材料給予重點(diǎn)選擇，在保證農(nóng)產(chǎn)品包裝功能的同時(shí)，還需要有效控制包裝材料對環(huán)境可能造成的影響。在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行綠色包裝設(shè)計(jì)過程中，不僅要確保消費(fèi)者群體的身體健康，而且還需要方便消費(fèi)者的使用，實(shí)現(xiàn)對綠色包裝理念的有效宣傳。對于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)而言，綠色包裝法的使用是一種富有成效且十分直觀的廣告宣傳方式，其可以吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注，從而實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品品牌的塑造。

2.4時(shí)尚包裝法

隨著人類生活水平的不斷提升，使人類的消費(fèi)觀念發(fā)生了巨大的改變，無論是在工作中還是生活中，人們也不斷追求新奇時(shí)尚與創(chuàng)新。因此，在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造時(shí)，要引入時(shí)尚包裝法，并對現(xiàn)有的包裝設(shè)計(jì)理念進(jìn)行大膽創(chuàng)新，以更好的滿足消費(fèi)者的基本需求。如今，世界各個國家都對環(huán)境問題給予了高度的重視，因此農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造階段要盡可能與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，例如，2008年北京奧運(yùn)會開始之前，世界各國都非常關(guān)注奧運(yùn)盛會，此時(shí)在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造過程中，就需要盡可能的與奧運(yùn)會相聯(lián)系，而且還可以是部分品牌的農(nóng)產(chǎn)品直接轉(zhuǎn)化為奧運(yùn)會的指定用品，這對于農(nóng)產(chǎn)品的市場營銷具有積極的推動作用。對于農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造而言，成功的包裝不僅可以更好的滿足包裝設(shè)計(jì)人員、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、消費(fèi)者的心理需求，而且還可以更好的滿足市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求，在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造階段，主要把握住消費(fèi)者的心理特點(diǎn)，才能夠更好的迎合消費(fèi)群體的喜好，從而使農(nóng)產(chǎn)品在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳步。[3]

2.5藝術(shù)包裝法

藝術(shù)包裝法的采用主要是為了更好的滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求和審美情趣，其不僅可以有效強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品包裝的裝飾性功能，而且還可以通過奇、美、新等外在形式，來為學(xué)生提供清新動人的文字、別具一格的圖案、醒目明亮的色澤，以更好的吸引消費(fèi)者的關(guān)注，使他們產(chǎn)生心理上的美好感，激發(fā)消費(fèi)者的購買行動。例如，某商場曾經(jīng)借助草編的方式來制作雞蛋的網(wǎng)袋，該樸實(shí)的網(wǎng)袋不僅顯得實(shí)用而又美觀，而且還可以更好的反映該商場的特色，因此得到了廣發(fā)消費(fèi)者的青睞。雖然消費(fèi)者主要是通過農(nóng)產(chǎn)品自身質(zhì)量的高低來對農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)劣進(jìn)行判斷，但是農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造向來都是吸引消費(fèi)關(guān)注的關(guān)鍵，而且良好的包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造可以第一時(shí)間進(jìn)入消費(fèi)者的視野，并影響消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的取舍，極大的提高消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品的可能性?？傊谶M(jìn)行包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造過程中，要想更好的滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求和審美情趣，就需要對藝術(shù)包裝法給予重視，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品有效流通。

3 結(jié)束語

綜上所述，我國農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造處于起步階段，還有很長的一段路要走。同時(shí)，和國外的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)和品牌塑造方面還有很大的差距。因此要求農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)對其給予高度的重視，并加大對農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造的人力、物力和財(cái)力投入力度，從而設(shè)計(jì)出符合自身產(chǎn)品理念、別具一格的農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，這樣一來既可以有效吸引消費(fèi)者的關(guān)注，而且還可以更好的提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，為推動我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，同時(shí)，也縮短了我國與國外農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與品牌塑造方面的差距。

本文來源：《企業(yè)科技與發(fā)展》：http://xwlcp.cn/w/qk/21223.html