河南農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式創(chuàng)新形式研究

1  創(chuàng)新作業(yè)工具和技術(shù)

1.1  智能機械提速耕種效率

農(nóng)業(yè)機械化水平的高低是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志，是農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力的主要表現(xiàn)。目前河南省擁有農(nóng)業(yè)機械總動力從1990年2263.99萬千瓦增加到2016年的9858.82萬千瓦，增加了7594.83萬千瓦，增加幅度為335.46%。2016年，大中型拖拉機總瓦數(shù)占全年總瓦數(shù)比例為31.7%，深施機、農(nóng)用排灌動力機械總瓦數(shù)占全年總瓦數(shù)比例分別為2.42%、0.19%、2.94%。我省農(nóng)產(chǎn)品耕種以常規(guī)性機械拖拉機為主，播種機、化肥深施機、農(nóng)用排灌動力機械占比較低。主要糧食作物耕種收環(huán)節(jié)的拖拉機等機械化程度較高，但如大蔥、蒜等作物的種植和收獲環(huán)節(jié)缺乏適用的智能機械，這與農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革所需的農(nóng)機化支撐要求差距較大。

1.2  智慧農(nóng)業(yè)

智慧農(nóng)業(yè)是通過將互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)融合在一起，通過各種傳感器，如溫度傳感器、濕度傳感器、視頻攝像頭等將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中的數(shù)據(jù)采集，同時以無線或有線方式將這些數(shù)據(jù)傳輸?shù)睫r(nóng)業(yè)管理平臺，并將數(shù)據(jù)分類加工應用從而實現(xiàn)智能預警和科學決策的過程。智慧農(nóng)業(yè)提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，基于遙感衛(wèi)星的多光譜技術(shù)，提前發(fā)現(xiàn)病蟲害、枯萎等減產(chǎn)因素，利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)技術(shù)將這些數(shù)據(jù)多次分析，從而用于指導物聯(lián)網(wǎng)設備發(fā)出相應的施肥、澆水等指令，完成智能化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理。

河南省智慧農(nóng)業(yè)處于由點及面的起步階段，經(jīng)過幾年努力初見成效。首先是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)監(jiān)測系統(tǒng)建設。商丘小麥苗情數(shù)字遠程監(jiān)控站、商水縣與河南省農(nóng)科院建立的作物生長遠程感知系統(tǒng)，利用物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)測農(nóng)田里的溫度、濕度、墑情、作物長勢、病蟲害等，使專家在鄭州對癥下藥。其次是農(nóng)村信息化建設。截止2017年底我國百余個農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地河南省有6個，三門峽市把農(nóng)業(yè)信息化建設作為推動新農(nóng)村建設的重大舉措，創(chuàng)新“三電合一（電視、電話、電腦）”的農(nóng)業(yè)信息服務模式、應用物聯(lián)網(wǎng)、質(zhì)量追溯、農(nóng)業(yè)地理信息等技術(shù)提高了全市農(nóng)業(yè)信息化建設水平。第三是智慧農(nóng)業(yè)助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。商水縣成立了商水智慧農(nóng)業(yè)研究中心，采用“政府+企業(yè)+專業(yè)智庫”的模式，利用土地銀行網(wǎng)，解決土地流轉(zhuǎn)和適度規(guī)模經(jīng)營問題；根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生命周期特點，“種什么、怎么種”的問題通過農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應用平臺實現(xiàn)；農(nóng)產(chǎn)品生長和產(chǎn)品質(zhì)量溯源問題通過農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺實現(xiàn)；農(nóng)產(chǎn)品交易問題通過大宗農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務交易平臺實現(xiàn)。

2  創(chuàng)新經(jīng)營主體

2.1  專業(yè)大戶

專業(yè)大戶是指在糧蔬果、肉蛋奶等種植或養(yǎng)殖規(guī)模上明顯大于分散經(jīng)營的小農(nóng)戶、擁有一定生產(chǎn)種植、加工、管理能力的專業(yè)大戶。他們以生產(chǎn)種植一到兩種農(nóng)作物為主形成規(guī)模經(jīng)營和價格優(yōu)勢，一般會有較穩(wěn)定的渠道采購商。農(nóng)業(yè)專業(yè)大戶作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在實現(xiàn)土地集中效應，加速土地流轉(zhuǎn)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品商品化方面具有一定的示范效應，但以家庭為單位的農(nóng)業(yè)大戶，當遇到產(chǎn)品滯銷和自然災害時其抗風險能力還需提高。

2.2  專業(yè)合作社

專業(yè)合作社是在堅持家庭承包責任制基礎(chǔ)上，經(jīng)營類別比較相似的農(nóng)戶或者為這些農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料或物資的服務者，他們通過自發(fā)聯(lián)合起來，形成一種互助性的經(jīng)濟組織。專業(yè)合作社使農(nóng)民沒有離開土地的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了適度規(guī)模經(jīng)營，提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)營的組織化和社會化程度，在傳遞銷售信息、普及生產(chǎn)技術(shù)、提供社會服務、組織農(nóng)民按照市場需求進行生產(chǎn)和銷售等產(chǎn)供銷多方面發(fā)揮重要作用，是實現(xiàn)“小農(nóng)戶”與“大市場”對接的橋梁和紐帶，為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，創(chuàng)建更多區(qū)域性優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌提供良好的保障支持。

2.3  家庭農(nóng)場

家庭農(nóng)場是一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，這種主體主要以家庭成員為勞動力，通過農(nóng)產(chǎn)品集約化、規(guī)?；?、商品化生產(chǎn)經(jīng)營為家庭主要收入來源。以家庭為單位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是家庭農(nóng)場與農(nóng)業(yè)大戶和專業(yè)合作社相比的主要優(yōu)勢，成員勞動時間自由支配，種植品種多樣，極大的解決了農(nóng)業(yè)單一生產(chǎn)、季節(jié)性閑置等問題。

2.4  農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)指在規(guī)模和經(jīng)營指標上達到規(guī)定標準并經(jīng)政府有關(guān)部門認定的企業(yè)，這類企業(yè)通過與農(nóng)戶結(jié)成利益聯(lián)盟，引導農(nóng)戶，參與市場經(jīng)濟，使農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、銷售等活動有機的結(jié)合起來?！捌髽I(yè)+農(nóng)戶”、“企業(yè)+中介組織+農(nóng)戶”、“企業(yè)+中介組織聯(lián)合+農(nóng)戶”“協(xié)會+企業(yè)+中介組織聯(lián)合體+農(nóng)戶”是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的主要模式，這些模式有利于農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計截至2016年12月底，我省專業(yè)合作社13.95萬家，比2015年增加2.39萬家；工商登記的家庭農(nóng)場35392個，被縣級以上農(nóng)業(yè)部門認定為示范性家庭農(nóng)場的2282個；種糧大戶4.3萬戶；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)近6800家，60家國家級龍頭企業(yè)，761家省級龍頭企業(yè)。如?？h鶴飛專業(yè)合作社“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式上聯(lián)國家級龍頭企業(yè)中鶴面業(yè)，下聯(lián)散戶開發(fā)糧食加工；該縣益民面業(yè)采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式自建50萬畝基地帶動農(nóng)戶11.8萬戶發(fā)展小麥生產(chǎn)加工；惠華糧食高產(chǎn)創(chuàng)建“合作社+農(nóng)戶”模式，采取“六統(tǒng)一”的方式與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)銷售合同。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略將以創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為總動力，農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以現(xiàn)代企業(yè)管理理念為指導，通過土地流轉(zhuǎn)，實現(xiàn)土地集中利用，改變了傳統(tǒng)的分散經(jīng)營方式，推進了標準化生產(chǎn)進程，增加了農(nóng)民的收入。

3  創(chuàng)新經(jīng)營方法

3.1  休閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。2017年我省有16個縣市入選全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣，洛陽市獲評“全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范市”，孟津縣入列“全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游十強縣”，僅2016年孟津旅游業(yè)共接待游客1000萬人次，其中休閑農(nóng)業(yè)觀光園接待游客560萬人次，實現(xiàn)綜合收益6.8億元。據(jù)不完全統(tǒng)計，全省每年休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游人數(shù)達到4500萬人次，從業(yè)人數(shù)200多萬人。游客在這些休閑農(nóng)業(yè)區(qū)可以觀光旅游、采摘瓜果、感受農(nóng)耕，體驗鄉(xiāng)土情趣。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村共享經(jīng)濟、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、特色文化產(chǎn)業(yè)等，深度開發(fā)了農(nóng)業(yè)資源潛力，增加了農(nóng)民收入，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過三產(chǎn)融合推動大農(nóng)業(yè)格局的形成。

3.2  標準化、品牌化經(jīng)營

標準化的本質(zhì)就是在生產(chǎn)、加工、流通過程中實現(xiàn)科學化、規(guī)范化、可溯化；農(nóng)業(yè)品牌化建設已經(jīng)成為推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重要抓手，河南作為我國的“大糧倉、大廚房、大餐桌”，也鍛造了很多優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品品牌。據(jù)農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計截至2016年年底我省有363個河南知名農(nóng)產(chǎn)品品牌、156個省級品牌、207個地方品牌，三全、好想你、花花牛、雙匯等知名企業(yè)就是其中的代表。農(nóng)業(yè)品牌化是促進農(nóng)民增收的有效途徑，是參與國際競爭實現(xiàn)貿(mào)易順差的重要手段，它有利于帶動我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向優(yōu)勢區(qū)域和品種集中，因此推動我省品牌農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化、標準化、專業(yè)化和綠色化升級發(fā)展應堅持數(shù)量和質(zhì)量并重，認證與監(jiān)管并舉，搶占農(nóng)業(yè)發(fā)展制高點。

3.3  農(nóng)業(yè)電子商務

電子商務在降低交易成本、減少庫存、縮短生產(chǎn)周期、增加商業(yè)機會、24小時無間隔的商業(yè)運作方面優(yōu)勢突顯，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”融合發(fā)展成為我省農(nóng)業(yè)增值的新動能。截至2017年4月我省有國家級農(nóng)村電商示范縣21個、縣級電子商務服務中心22個、鄉(xiāng)鎮(zhèn)電子商務服務站211個、阿里村淘項目22個、21089個網(wǎng)店，電商交易額累計突破330億元。

我省農(nóng)業(yè)電商對經(jīng)濟的促進作用首先表現(xiàn)是：促進了網(wǎng)銷攀增。如:博愛縣通過實施“一鄉(xiāng)一業(yè)”工程，按照電商超市、電商創(chuàng)業(yè)、電商品牌、電商標準、電商園區(qū)的布局方向，以線上活動帶動線下產(chǎn)業(yè)升級，2016年實現(xiàn)15.74億電商交易額，累計達到26.24億元。其次，農(nóng)業(yè)電商提速物流發(fā)展。目前我省已建設縣級倉儲物流中心近20個，如封丘縣依托云書網(wǎng)“新華快的”，改造1萬多平方米倉儲，通過生產(chǎn)線分揀和云書網(wǎng)配送班車，誠邀45家縣域物流企業(yè)入駐，實現(xiàn)了從縣級倉儲物流中心到村級站點24小時內(nèi)完成配送，有效解決了最后一公里問題。第三，農(nóng)業(yè)電商帶動本土電商發(fā)展。我省在引進淘寶、京東、蘇寧、一畝田、郵樂購等知名電商企業(yè)入駐同時，積極打造本土電商企業(yè)，如泌陽縣自建集政務、商務、服務于一體的電商平臺“盤古農(nóng)商網(wǎng)”，2016年6月上線運營以來，網(wǎng)絡銷售累計達630多萬元，全縣169家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)觸網(wǎng)，積極推介銅山湖、盤古山等旅游景點，推進了該縣一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

本文來源：《企業(yè)科技與發(fā)展》：http://xwlcp.cn/w/kj/21223.html