食品包裝設(shè)計(jì)中傳統(tǒng)美術(shù)紋樣的現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯研究

當(dāng)前，文化軟實(shí)力已然滲透到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的各個(gè)領(lǐng)域，文化認(rèn)同與本土特色正愈發(fā)成為品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的核心要素。食品包裝要想把握好差異化競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)，就應(yīng)超越功能性需求，將包裝打造為文化傳播的物質(zhì)媒介，使其充當(dāng)文化敘事與情感溝通的載體。而傳統(tǒng)美術(shù)紋樣具有獨(dú)特的符號(hào)體系與象征意義，可為現(xiàn)代食品包裝提供豐富的設(shè)計(jì)資源。

　　一、遵循針對(duì)性原則，確保紋樣應(yīng)用與產(chǎn)品內(nèi)涵和品牌文化保持一致。傳統(tǒng)美術(shù)紋樣往往蘊(yùn)含深刻的文化寓意，這種寓意的精準(zhǔn)提取與轉(zhuǎn)譯，需建立在對(duì)產(chǎn)品屬性、品牌價(jià)值觀及目標(biāo)受眾深度解讀的基礎(chǔ)上。例如，設(shè)計(jì)一款兒童零食包裝時(shí)，設(shè)計(jì)師可基于兒童年齡特征，提取和應(yīng)用蓮蓬娃娃紋樣、虎頭紋樣等，此類傳統(tǒng)紋樣有著健康聰慧的寓意，可傳遞出品牌對(duì)兒童健康成長(zhǎng)的關(guān)懷。此外，對(duì)于地方特產(chǎn)類食品包裝，設(shè)計(jì)師應(yīng)重點(diǎn)應(yīng)用地域性傳統(tǒng)美術(shù)紋樣，使紋樣成為地方文化故事的視覺(jué)載體。例如，為四川食品設(shè)計(jì)包裝時(shí)，設(shè)計(jì)師可以將三星堆青銅神樹紋作為核心視覺(jué)元素，將古蜀文明中“青銅樹連接天地”的神話意象轉(zhuǎn)化為“川味文化傳承”的現(xiàn)代敘事。設(shè)計(jì)師在運(yùn)用傳統(tǒng)美術(shù)紋樣時(shí)需保持紋樣的文化內(nèi)涵及其與產(chǎn)品的契合性，如將象征“富貴吉祥”的牡丹紋盲目應(yīng)用于主打極簡(jiǎn)輕食的代餐產(chǎn)品包裝，會(huì)導(dǎo)致紋樣寓意與代餐產(chǎn)品低脂、便捷的核心訴求產(chǎn)生語(yǔ)義沖突，削弱文化轉(zhuǎn)譯的有效性。因此，設(shè)計(jì)師需要在設(shè)計(jì)企劃階段對(duì)傳統(tǒng)美術(shù)紋樣進(jìn)行深度考察，理解其文化內(nèi)涵與精神寓意，確保與產(chǎn)品、與品牌所要傳遞的語(yǔ)義相呼應(yīng)。

　　二、遵循藝術(shù)性原則，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)紋樣與當(dāng)代設(shè)計(jì)理念的有機(jī)統(tǒng)一。傳統(tǒng)美術(shù)紋樣是歷史沉淀下的視覺(jué)符號(hào)，本身就具備歷史的拙樸感與厚重感，這種特質(zhì)是文化辨識(shí)度的核心，影響著當(dāng)代消費(fèi)者的審美體驗(yàn)。針對(duì)此情況，設(shè)計(jì)師應(yīng)立足當(dāng)代消費(fèi)者的審美需求，在保留傳統(tǒng)美術(shù)紋樣文化基因的基礎(chǔ)上，突破傳統(tǒng)形態(tài)的固化表達(dá)，通過(guò)抽象化、幾何化、動(dòng)態(tài)化等手法實(shí)現(xiàn)視覺(jué)創(chuàng)新。設(shè)計(jì)師可提煉傳統(tǒng)美術(shù)紋樣的輪廓。傳統(tǒng)美術(shù)紋樣的具象形態(tài)往往包含復(fù)雜的細(xì)節(jié)與層次，設(shè)計(jì)師可以提取其核心輪廓并加以簡(jiǎn)化。例如，故宮食品“朕的火鍋”系列包裝以清代宮廷“海水江崖紋”為靈感，將原本層疊的海浪具象形態(tài)抽象為流暢的波浪線條，以漸變藍(lán)紫色填充并搭配燙金工藝。這種輪廓提煉不僅能保留傳統(tǒng)紋樣的威嚴(yán)感，更能通過(guò)極簡(jiǎn)線條適配現(xiàn)代高端餐飲的視覺(jué)定位，使傳統(tǒng)符號(hào)在當(dāng)代語(yǔ)境中煥發(fā)新生。設(shè)計(jì)師也可將傳統(tǒng)紋樣分解為獨(dú)立符號(hào)單元，通過(guò)重復(fù)、錯(cuò)位、漸變等構(gòu)成手法進(jìn)行重組。在日本一款抹茶包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師將葛飾北齋《神奈川沖浪里》的浪花元素解構(gòu)為幾何化的波浪模塊，將低飽和度的抹茶綠與米白色重新排列，形成具有呼吸感的現(xiàn)代肌理。這種解構(gòu)不僅弱化了傳統(tǒng)版畫的厚重感，更通過(guò)色彩與形態(tài)的重構(gòu)傳遞了抹茶的自然屬性。安徽銅陵“童仙子”牛肉醬包裝則將商周青銅器上的云雷紋分解為流動(dòng)線條，隱喻“百煉成鮮”的制醬理念，而且設(shè)計(jì)師還將銅陵當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)“四喜銅娃”的意象簡(jiǎn)化為萌態(tài)卡通形象，以符號(hào)重組將傳統(tǒng)紋樣從歷史敘事轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代消費(fèi)符號(hào)，實(shí)現(xiàn)了文化記憶與產(chǎn)品功能的有機(jī)融合。

　　三、遵循適度性原則，避免過(guò)多應(yīng)用傳統(tǒng)美術(shù)紋樣元素造成視覺(jué)混亂。傳統(tǒng)美術(shù)紋樣承載著豐富的文化信息，但往往具有較強(qiáng)的裝飾性與敘事性，若在包裝上進(jìn)行無(wú)節(jié)制的堆砌與疊加，易引發(fā)視覺(jué)認(rèn)知混亂，導(dǎo)致文化符號(hào)的傳播效果適得其反。比如當(dāng)龍紋、云紋、吉祥紋等多種紋樣同時(shí)出現(xiàn)在包裝上時(shí)，若未通過(guò)大小對(duì)比、色彩區(qū)隔或疏密節(jié)奏建立視覺(jué)秩序，便會(huì)形成類似文化符號(hào)大雜燴的混亂的視覺(jué)效果。對(duì)此問(wèn)題，設(shè)計(jì)師在應(yīng)用傳統(tǒng)美術(shù)紋樣時(shí)需做好權(quán)重分配，通過(guò)“語(yǔ)義優(yōu)先級(jí)”原則確定紋樣的占比與呈現(xiàn)方式。例如，在設(shè)計(jì)某養(yǎng)生食品的包裝時(shí)，可以將“壽桃紋”作為核心視覺(jué)要素，但僅在盒身側(cè)面以淺浮雕工藝微縮呈現(xiàn)該紋樣，主體空間則留給產(chǎn)品原料攝影與文案信息，紋樣只作為文化背書而非視覺(jué)主角存在。在設(shè)計(jì)系列包裝時(shí)，設(shè)計(jì)師可以將傳統(tǒng)美術(shù)紋樣分撒到每種產(chǎn)品的包裝上，例如某品牌的非遺系列包裝，每款僅選用一個(gè)核心紋樣（如蘇州緙絲、天津年畫），通過(guò)放大、變形等手法使其成為視覺(jué)主體，其余空間以單色塊或極簡(jiǎn)線條平衡，確保紋樣信息的純粹性。此外，設(shè)計(jì)師可以選擇將傳統(tǒng)美術(shù)紋樣通過(guò)印刷、燙金或浮雕等工藝呈現(xiàn)在包裝基層，比如故宮食品“朕的茶”系列包裝，僅在盒蓋中心位置提煉簡(jiǎn)化的宮廷團(tuán)花紋樣，搭配大面積素色背景與燙金工藝，通過(guò)底層紋樣聚焦的布局策略，使文化符號(hào)成為視覺(jué)錨點(diǎn)而非信息干擾項(xiàng)，既保留了傳統(tǒng)紋樣的精致感，又符合現(xiàn)代包裝的審美邏輯。

　　傳統(tǒng)美術(shù)紋樣在食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，需要設(shè)計(jì)師兼顧產(chǎn)品特性的呈現(xiàn)、文化底蘊(yùn)的表達(dá)以及消費(fèi)者的體驗(yàn)。對(duì)此，設(shè)計(jì)師需要深入挖掘傳統(tǒng)美術(shù)紋樣的文化內(nèi)涵，以當(dāng)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言激活傳統(tǒng)美術(shù)紋樣的文化基因，使古老的視覺(jué)符號(hào)在食品包裝中成為連接過(guò)去與未來(lái)的情感紐帶，既滿足消費(fèi)者對(duì)文化認(rèn)同的心理需求，又為食品品牌注入獨(dú)特的文化競(jìng)爭(zhēng)力。

文章來(lái)源：《中國(guó)食品報(bào)》 http://xwlcp.cn/w/qt/35714.html