關(guān)于高職院?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)改革的一些思考

1 引言

高職院校開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的很多，課程的教學(xué)也呈現(xiàn)出百花齊放的狀態(tài)，

由于教學(xué)理念的不同和認(rèn)識(shí)的偏差，不少院校在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的教學(xué)中，還依然存在著定位不明確、教學(xué)手段與方法陳舊、改革措施不力的情況。

2 《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程定位 

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程是高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的重要必修課，是導(dǎo)游資格考試的必考科目之一，同時(shí)也是一門(mén)重要的實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能課。學(xué)生通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，能夠較為熟練地掌握導(dǎo)游帶團(tuán)的技能和相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)，能夠順利考取導(dǎo)游資格證書(shū)。學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)出優(yōu)秀的高素質(zhì)的導(dǎo)游人才，從而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)合格優(yōu)秀人才的教學(xué)目標(biāo)。

3  當(dāng)前《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)中存在的一些問(wèn)題 

3.1　重理論輕實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高

在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的實(shí)際教學(xué)中，理論和實(shí)踐脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。一些教師過(guò)分注重學(xué)生對(duì)基本理論知識(shí)的掌握，教學(xué)方式傳統(tǒng)守舊。課堂上依然以教師為主體，根據(jù)教學(xué)課時(shí)和計(jì)劃的要求辛勤講授，不能根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)采取靈活的教學(xué)舉措。學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，不是遲到就是早退，還有就是上課睡覺(jué)、講話、玩手機(jī)，真正專(zhuān)心學(xué)習(xí)、聽(tīng)課的并不多。理論不能與實(shí)踐密切結(jié)合，教學(xué)中師生互動(dòng)不夠，學(xué)生喪失了學(xué)習(xí)的興趣，教師被動(dòng)去教，學(xué)生學(xué)習(xí)消極，必然導(dǎo)致教學(xué)效果不盡人意。

3.2　重學(xué)歷輕能力，教師實(shí)踐能力有待提高

由于近些年來(lái)各高校招生規(guī)模的大肆擴(kuò)張，旅游高學(xué)歷人才大量涌現(xiàn)，高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的師資整體水平并不差。但是，企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、思路活躍、綜合素質(zhì)高的旅游管理專(zhuān)業(yè)師資卻并不多?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的實(shí)踐性很強(qiáng)，單純的理論講授，是不能提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力的，培養(yǎng)的學(xué)生也只是只會(huì)應(yīng)付考試，只會(huì)紙上談兵，而不能解決實(shí)際問(wèn)題。我們常說(shuō)“名師出高徒”，名師也需要廣泛地學(xué)習(xí)，不斷地鍛煉、參與實(shí)踐，可以說(shuō)名師也是練出來(lái)的。

3.3　重實(shí)習(xí)輕實(shí)訓(xùn)，場(chǎng)所設(shè)備不完備

通過(guò)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)沒(méi)有實(shí)訓(xùn)室，教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件差，這和學(xué)校對(duì)專(zhuān)業(yè)發(fā)展缺少整體規(guī)劃與投入有關(guān)。對(duì)于《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門(mén)課程來(lái)說(shuō)，建個(gè)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，配備導(dǎo)游講解系統(tǒng)和仿真影像系統(tǒng)，給學(xué)生和老師一個(gè)實(shí)地操練的舞臺(tái)，能切實(shí)提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和靈活應(yīng)變能力。在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目計(jì)劃上，因?yàn)橛行?zhuān)業(yè)教師對(duì)實(shí)訓(xùn)缺乏周密細(xì)致的安排，年復(fù)一年的重復(fù)同樣的學(xué)生外出景點(diǎn)學(xué)習(xí)的項(xiàng)目，教師分工也不明確，有些教師嫌麻煩，還不愿帶學(xué)生外出實(shí)訓(xùn)。 

4《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)改革的一些舉措

4.1　重新整合教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建合理的教學(xué)模式

在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)中，首先要精選優(yōu)秀教材，整合教學(xué)內(nèi)容。其次要根據(jù)課程的特點(diǎn)，可以采取項(xiàng)目化、模塊化或情景化的教學(xué)模式，以崗位職業(yè)能力為導(dǎo)向、工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)或基于導(dǎo)游工作過(guò)程的教學(xué)方式，多種教學(xué)方法綜合運(yùn)用，吸收傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，突破“一言堂”的教學(xué)方式，圍繞導(dǎo)游職業(yè)崗位能力，研究確定教學(xué)內(nèi)容，理論與實(shí)踐密切結(jié)合，多創(chuàng)設(shè)情境，通過(guò)“教”、“學(xué)”、“做”相結(jié)合的舉措，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量。

4.2　重視實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)校企雙方的合作

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是一門(mén)實(shí)踐性和實(shí)用性都很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能課程，理論知識(shí)不需要講的過(guò)多，不要占用太多的課時(shí)，在夠用的基礎(chǔ)上，多增加實(shí)踐性的教學(xué)環(huán)節(jié)，條件具備的情況下，可以組織學(xué)生到景點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐鍛煉；條件不具備的情況下，可以多開(kāi)展室內(nèi)模擬導(dǎo)游訓(xùn)練，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力。在教學(xué)過(guò)程中要加強(qiáng)校企合作，根據(jù)實(shí)際情況，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)刭Y深行業(yè)專(zhuān)家、導(dǎo)游或旅行社經(jīng)理給學(xué)生兼課或作定期不定期的培訓(xùn)，這樣也保證了《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)內(nèi)容能夠與時(shí)俱進(jìn)，針對(duì)性和實(shí)用性強(qiáng)，能適應(yīng)旅游業(yè)對(duì)導(dǎo)游人才的最新需求。此外，專(zhuān)業(yè)教師推薦學(xué)生在課余時(shí)間到旅游企業(yè)參加掛職鍛煉。

4.3　以學(xué)生為中心，靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法

要提高教學(xué)效果，就要知己知彼，首先要研究學(xué)習(xí)對(duì)象的具體情況。具體來(lái)說(shuō)就是研究學(xué)生的學(xué)業(yè)基礎(chǔ)、性格、特點(diǎn)和學(xué)習(xí)興趣，教師在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)中有針對(duì)性的采用情景模擬教學(xué)法、案例法、分組討論法、懸念釋疑法、視頻片段引入法、提問(wèn)法等多種方法相結(jié)合的教學(xué)方式，多種方法靈活交替運(yùn)用，活躍教學(xué)氣氛，激發(fā)學(xué)習(xí)愿望，增強(qiáng)教學(xué)效果。平時(shí)，教師要廣泛搜集教學(xué)素材，大量積累教學(xué)案例，在備課上多花時(shí)間，多下功夫，只有這樣，才能讓課堂教學(xué)內(nèi)容豐富多彩，課堂充滿歡聲笑語(yǔ)，讓學(xué)生在輕松愉悅中學(xué)到知識(shí)和技能。

4.4　重視師資水平提升，實(shí)踐鍛煉常態(tài)化

教師作為學(xué)校最寶貴的資源，高職院校要重視師資培訓(xùn)和進(jìn)修，以此來(lái)提升專(zhuān)業(yè)教師的理論和業(yè)務(wù)水平，學(xué)校應(yīng)對(duì)專(zhuān)業(yè)教師的外出學(xué)習(xí)、科研活動(dòng)給予政策支持并提供必要的經(jīng)費(fèi)；教師也要尋找機(jī)會(huì)，比如外出參加學(xué)習(xí)、參觀、考察、進(jìn)修、培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流等活動(dòng)來(lái)不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)能力。專(zhuān)業(yè)教師可以利用假期到旅游企業(yè)掛職鍛煉，參與到企業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐中去，進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)和調(diào)研，熟悉旅游企業(yè)導(dǎo)游崗位的職業(yè)能力和要求，從生產(chǎn)第一線學(xué)習(xí)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程最鮮活的知識(shí)，不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)水平。為了保證效果，學(xué)校可以制定激勵(lì)措施，使教師到企業(yè)的掛職鍛煉常態(tài)化。

   5結(jié)論

面對(duì)我國(guó)出境旅游的快速發(fā)展，培養(yǎng)具有國(guó)際水準(zhǔn)的高素質(zhì)的導(dǎo)游員隊(duì)伍已成為我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的迫切需要?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的教學(xué)優(yōu)劣直接影響到學(xué)生的實(shí)際實(shí)踐操作能力的高下?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的教學(xué)改革沒(méi)有終點(diǎn)，為了響應(yīng)職業(yè)教育“理論夠用，重在實(shí)踐”的教學(xué)指導(dǎo)方針，旅游教育界會(huì)不斷探索《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程新的教學(xué)模式，來(lái)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的高素質(zhì)的技能型優(yōu)秀導(dǎo)游人才。 

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