生物工程專業(yè)課程教師帶隊藥用植物學(xué)實習(xí)改革初探-醫(yī)學(xué)教學(xué)論文發(fā)表

摘要：通過探討藥用植物學(xué)實習(xí)和植物分類學(xué)、生物物質(zhì)分離、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和基因工程之間的關(guān)系，簡要分析了由專業(yè)課教師組成的帶隊小組在生物工程專業(yè)學(xué)生藥用植物學(xué)實習(xí)過程的專業(yè)引領(lǐng)作用。
關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè)； 藥用植物學(xué)實習(xí)； 帶隊教師

河南省地處中原，位于暖溫帶與北亞熱帶之間、植物種類繁多，經(jīng)濟(jì)植物豐富[1]。據(jù)全國中藥資源普查統(tǒng)計，河南省共有藥用資源2302種，其中藥用植物1963種， 藥用動物270種，藥用礦物69種[2]。藥用植物學(xué)作為生物工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其野外實習(xí)歷來受到生命科學(xué)技術(shù)系領(lǐng)導(dǎo)的重視。實習(xí)過程中除實習(xí)指導(dǎo)教師外，還組織生物工程專業(yè)相關(guān)專業(yè)課任課教師組成帶隊小組，在實習(xí)過程中負(fù)責(zé)向?qū)W生講授本門課程和專業(yè)的關(guān)聯(lián)，具體情況下面詳細(xì)介紹。
1.實習(xí)過程
我系生物工程專業(yè)藥用植物學(xué)理論課程由藥學(xué)院的教師講授，故實習(xí)的時間和地點由生命科學(xué)技術(shù)系和藥學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)共同商定。時間一般選在學(xué)生放假后第一周，地點一般選擇八里溝景區(qū)。每次實習(xí)前都會派遣教師到預(yù)定地點進(jìn)行實習(xí)考查及安排實習(xí)的交通、食宿等事宜；專業(yè)課程教師根據(jù)考察的反饋意見和實習(xí)的時間安排，查閱相關(guān)資料，預(yù)設(shè)4-5個較小范圍的題目。
在每次實習(xí)前一天指定1名教師講授實習(xí)過程中的注意事項，及相關(guān)的分組安排。
學(xué)生一般按每10人為一組安排，每小組安排1名具有一定組織能力的同學(xué)擔(dān)任實習(xí)組長。每個實習(xí)小組配備河南植物志、小鐵鍬、剪枝剪、標(biāo)本夾、吸水紙、標(biāo)簽、采集袋、常用藥品等物品，并指派專人負(fù)責(zé)。
實習(xí)的過程中，植物的識別分類及標(biāo)本的采集、制作由藥學(xué)院實習(xí)指導(dǎo)教師指導(dǎo)完成。
2. 帶隊教師在實習(xí)過程中發(fā)揮的引領(lǐng)作用
在實習(xí)過程中，專業(yè)課程教師組成的帶隊小組除了負(fù)責(zé)學(xué)生的安全、食宿等事情外，還要在此過程中尋找一切機會，比如休息間隙，根據(jù)預(yù)設(shè)題目，結(jié)合自身的專業(yè)背景和所講授的課程引導(dǎo)學(xué)生分析眼前的實習(xí)與本專業(yè)的關(guān)系。以筆者為例，筆者所講的課程為<<生物物質(zhì)分離工程>>，在日常工作中開展了藥用植物生物活性成分的分離和結(jié)構(gòu)鑒定，在此基礎(chǔ)上，就可以圍繞藥用植物學(xué)進(jìn)行相關(guān)學(xué)科的闡述。
2.1 與植物分類學(xué)的關(guān)系
中醫(yī)中藥是我國的歷史瑰寶，隨著社會的發(fā)展，科技的進(jìn)步，其越來越受到國人的重視，國家開展了中醫(yī)中藥的現(xiàn)代化研究工作，而這一項工作的基礎(chǔ)就是中藥，其中藥用植物占據(jù)了絕大部分。藥用植物的多源性、同名異物和同物異名使科研人員必須具備分類學(xué)的相關(guān)知識。
分類學(xué)研究除經(jīng)典的形態(tài)學(xué)分類法，DNA分子標(biāo)記技術(shù)也得到了大量的應(yīng)用，1998年由被子植物種系發(fā)生學(xué)組（Angiosperm Phylogeny Group，APG）提出的被子植物APG分類法，是一種全新的被子植物分類法，其最新更新于2009年[3]，和傳統(tǒng)的依照形態(tài)分類不同，其分類的依據(jù)主要是植物的三個基因組DNA序列，包括兩個葉綠體和一個核糖體的基因編碼，以親緣分支的方法分類。
2.2 與生物物質(zhì)分離的關(guān)系
藥用植物治療、預(yù)防疾病的基礎(chǔ)是其所含生物活性成分，這其中不僅含有我們所熟知的蛋白、脂類等成分，還包括其生理生化過程的次生代謝產(chǎn)物，如黃酮、生物堿、萜類等。我們要對藥用植物生物活性成分開展抗菌、抗癌等方面研究工作，其首要工作就是各類成分的獲取，而這項工作所使用的各種方法手段在生物物質(zhì)分離這門課程中都可以得到系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，這里包括某種藥用植物采摘以后如何對其進(jìn)行粉碎，粉碎以后活性成分的萃取、分離（離心、過濾、膜分離、層析等各種方法的綜合運用）、純化（層析、結(jié)晶等方法的綜合運用）及干燥[4]。
2.3 與細(xì)胞工程，發(fā)酵工程的關(guān)系
在獲得了藥用植物生物活性成分信息后，有一個問題會很快擺到我們的面前，即含有高效生物活性成分的藥用植物的野生資源是否滿足我們的生產(chǎn)生活需求，如果答案是否定的，那么如何解決這個問題呢？細(xì)胞工程和發(fā)酵工程就會是我們的最佳選擇。首先我們可以運用細(xì)胞工程的相關(guān)技術(shù)開展植物培育工作，很少量的野生植株獲得后，及時進(jìn)行分割，培養(yǎng)愈傷組織，在此基礎(chǔ)上誘導(dǎo)試管苗，最后對試管苗進(jìn)行煉化，以使其適應(yīng)野外環(huán)境，為下一步的野外種植打下基礎(chǔ)。我們也可以采用直接從愈傷組織收集生物活性成分，如利用紫草養(yǎng)細(xì)胞生產(chǎn)紫草素。其次我們在獲得少量的藥用植物后，可以迅速的粉碎原材料，并破除細(xì)胞壁，獲得具有生命力的原生質(zhì)體進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)，然后從細(xì)胞培養(yǎng)液中或培養(yǎng)的胞內(nèi)分離所需生物活性成分[5]。當(dāng)然我們也可以使用發(fā)酵工程的原理和方法，具體的來說就是在野生植株中分離、純化其內(nèi)生菌，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行發(fā)酵工藝的研究，以獲得大量的生物活性物質(zhì)[6, 7]
2.4 與基因工程的關(guān)系
通過基因工程控制某一特定次生代謝物合成的限速酶活性或在植物中引入新的次生代謝物合成途徑，可提高轉(zhuǎn)基因植物目標(biāo)次生代謝物含量。對于涉及多個基因表達(dá)的植物次生代謝，同時增強多個基因的協(xié)同表達(dá)是提高次生代謝物產(chǎn)量所必需的[8]。上述工作的展開，離不開基因工程和分子生物學(xué)的相關(guān)技術(shù)，如目的基因的獲得、序列的測定、目的基因的擴增、目的基因?qū)胫参顳NA及表達(dá)等。
3 結(jié)論
作者所在單位生物工程專業(yè)藥用植物學(xué)理論課程學(xué)習(xí)安排在第四學(xué)期，在隨后的暑期野外實習(xí)過程中，由于受時間的限制，除形態(tài)學(xué)和分類學(xué)的相關(guān)知識外，其指導(dǎo)老師對這門課程和其他學(xué)科的關(guān)系介紹必然相應(yīng)的會減少。這時，由專業(yè)課程教師組成的帶隊小組就要發(fā)揮其長處，每個教師都可以根據(jù)自己所學(xué)，相應(yīng)的制定幾個小型講座，在實習(xí)的間隙隨機同學(xué)生展開交流，提高實習(xí)目的性，增強學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)同，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)志趣?？傊ㄟ^野外實習(xí)，不僅要鞏固和深化學(xué)生在課堂所學(xué)的理論知識，使學(xué)生初步具備對藥用植物科、屬、種的實際鑒別能力，掌握藥材采集的基本常識；還要使學(xué)生認(rèn)識到藥用植物是其專業(yè)原材料最重要的來源之一。